Spettegolando tra Amiche

Ingredienti :
2 uova
150gr di farina di castagne
250ml di latte
1 cucchiaio di olio di oliva
pizz. di sale

Preparazione :
Mescolare tutti gli ingredienti finchè non diventa di una consistenza liscia senza grumi. Riposare in Frigo un oretta.

In una padella antiaderente scaldate un mestolino di crema, girate da ambo i lati e la crepes è pronta in poco tempo

Farciture possibili :

1. Ricotta zuccherata
2. Miele, pinoli e scaglie di cioccolato
3. Marmellata
4. Mascarpone con frutta secca
5. Nutella

Io l'ho farcita con una crema tipo nutella che avevo fatto mesi fa

buoneee!!! quando eravamo piccoli mia madre ce le faceva sempre, ma non di farina di castagne le voglio proprio provare magari un giorno che viene il mio amore così lo faccio contento...

Le ho mangiate recentemente ad una sagra paesana...
con la nutella me la sono mangiata!
Come abbinamento si poteva scegliere anche la crema di castagna che dicono ci stia beneata, la marmellata o il miele!

Scrivo in questo post perchè si parla di crepes...ma non quelle alla farina di castagna ma normali...


Mia sorella le ha appena fatte, ingredienti

2 uova
5 cucchiai di farina
e anzichè il latte perchè in casa non ne avevamo, ci ha messo l'acqua!

Avevate mai provato a farle in questo modo?! Vengono buone!

Io a volte le faccio a casa, basta che la pastella sia nella giusta consistenza e sono apposto...viene sempre buona!!!!

Non lo sapevo che si potesse mettere l'acqua anzichè il latte!
Riescono bene lo stesso!

Sai che ho tutte le dita sporche di Nutella?! Non ti dico latastiera del computer di che colore è!

Ma secondo te sono più leggere rispetto a farle con il latte?! O la consistenza alla fine è la stessa?!

oddio non saprei, io di solito uso il latte .. poi ognuno fa a modo suo come in tutte le cose...! dovresti farne una con latte e una con acqua e vedere cosa hanno di diverso

Ma a te tra le due in che modo ti piace di più?!

A me alcune volte non vengono le crepes quando le faccio, mi sa che sbaglio quando mescolo le uova con la farina...mi vengono dei grumi...mentre mia sorella quando le fa le vengono bene!

Adirittura a volte mi si appiccicano alla padella!

mia madre prima le faceva sempre... anche lei a volte le faceva con l'acqua perchè trova il latte pesante... cmq ha ragione goldenstar,,l'impostante è che la pastella abbia la giusta consistenza!!